Przepisy i porady.
Gotuj i dodawaj własne.

DYSKUSJI: 49671
PRZEPISÓW: 71846
gość
Szef Kuchni 10.10.17, 14:19
Oceń przepis: (5 - 5)

Ramen z kaczki z serem morskim

Lista składników:

• ok. 3,5 l wody
• 1 pęczek włoszczyzny
• 4 udka z kaczki
• 3 ząbki czosnku
• 2-3 cząstki świeżego imbiru
• sól i sos sojowy do smaku
• 250 g makaronu chińskiego
• 1 pęczek szalotki ze szczypiorkiem
• 150 g sera morskiego MSM Mońki
• 1 papryczka chili
• 3 jajka ugotowane na twardo

Sposób przygotowania:

Włoszczyznę obrać, udka z kaczki umyć i wszystko włożyć do garnka oraz zalać zimną wodą. Doprawić solą, sosem sojowym i gotować na bardzo wolnym ogniu do momentu, aż mięso będzie miękkie. W połowie gotowania dodać obrany i grubo pokrojony czosnek oraz imbir. Mięso oddzielić od kości, pokroić razem z warzywami w cząstki i wyłożyć do miseczek. Wyłożyć również świeżo ugotowany i gorący makaron, grubo pokrojoną szalotkę ze szczypiorem i cienkie plasterki papryki chili. W każdej miseczce umieścić także po połówce jajka. Całość zalać wrzącym rosołem. Na koniec do miseczek z rosołem włożyć pokrojony w grubą kostkę ser morski.
Smacznego!

Inne informacje:

Komentarze

Brak komentarzy. Może Ty napiszesz?

Dodaj komentarz

Odpowiedź pisze: Zaloguj »