Przepisy i porady.
Gotuj i dodawaj własne.

DYSKUSJI: 49668
PRZEPISÓW: 71753
gość
ala [11.05.11, 12:47]
Oceń pytanie: (0 - 1)

Jak rozpoznać że wino jest zepsute?

Jak rozpoznać że wino jest albo zwietrzałe albo zepsute? Czy barwa się zmienia? Jak to łatwo rozpoznać?

Załączone pliki:

  • 6.jpeg
  • 66.jpeg

Najlepsza odpowiedź

gość gość 2011-05-13 12:08
(7 - 14)
zepsute wino latwo rozpoznac po zapachu jakby octu.zwietrzale wino ktore bylo zbyt dlugo w kontakcie z powietrzem, troche zciemnieje i bedzie nie przyjemnie pachniec zepsutymi owocami lub mokra nadgnila sloma.jezeli jest to wino z niska zawartoscia kwasu-jezeli jest zepsute zapach bedzie przypominal ocet lub zmywacz do paznokci.mozna tez poznac po barwie.biale wino moze zmienic kolor na wyrazisty zolty lub blado brazowy. po smaku- bedzie po prostu mialo delikatny smak plesni lub wilgoci tak jakby z piwnicy- to wszystko przez TCA , plesn ktora rosnie na korku, i w efekcie zepsuje cale wino.zeby tego uniknac, najlepiej kupic silikonowe zatyczki do wina i przechowywac wino po otwarciu w lodowce.

Inne odpowiedzi

Sortuj wg: najstarszych / najnowszych / najlepszych
  • gość gość 2011-05-13 12:08
    (7 - 14)
    zepsute wino latwo rozpoznac po zapachu jakby octu.zwietrzale wino ktore bylo zbyt dlugo w kontakcie z powietrzem, troche zciemnieje i bedzie nie przyjemnie pachniec zepsutymi owocami lub mokra nadgnila sloma.jezeli jest to wino z niska zawartoscia kwasu-jezeli jest zepsute zapach bedzie przypominal ocet lub zmywacz do paznokci.mozna tez poznac po barwie.biale wino moze zmienic kolor na wyrazisty zolty lub blado brazowy. po smaku- bedzie po prostu mialo delikatny smak plesni lub wilgoci tak jakby z piwnicy- to wszystko przez TCA , plesn ktora rosnie na korku, i w efekcie zepsuje cale wino.zeby tego uniknac, najlepiej kupic silikonowe zatyczki do wina i przechowywac wino po otwarciu w lodowce.
    zepsute wino latwo rozpoznac po zapachu jakby octu.zwietrzale wino ktore bylo zbyt dlugo w kontakcie z powietrzem, troche zciemnieje i bedzie nie przyjemnie pachniec zepsutymi owocami lub mokra nadgnila sloma.jezeli jest to wino z niska zawartoscia kwasu-jezeli jest zepsute zapach bedzie przypominal ocet lub zmywacz do paznokci.mozna tez poznac po barwie.biale wino moze zmienic kolor na wyrazisty zolty lub blado brazowy. po smaku- bedzie po prostu mialo delikatny smak plesni lub wilgoci tak jakby z piwnicy- to wszystko przez TCA , plesn ktora rosnie na korku, i w efekcie zepsuje cale wino.zeby tego uniknac, najlepiej kupic silikonowe zatyczki do wina i przechowywac wino po otwarciu w lodowce.
  • gość gość 2011-05-13 16:57
    (6 - 13)
    tak barwa sie zmienia gdy ktos częstuje cie winem które ma niebieski kolor to znaczy ze jest zepsute i zamieniło sie w denaturat wtedy nalezy grzecznie odmówic zeby nie sprowokowac czestującego i szybko sie wycofac by nie powodowac agresji
  • gość gość 2011-07-07 21:06
    (6 - 8)
    Po smaku
  • gość gość 2012-01-07 18:19
    (3 - 5)
    gość
    tak barwa sie zmienia gdy ktos częstuje cie winem które ma niebieski kolor to znaczy ze jest zepsute i zamieniło sie w denaturat wtedy nalezy grzecznie odmówic zeby nie sprowokowac czestującego i szybko sie wycofac by nie powodowac agresji

    żółtych win nie radzę próbować z oczywistych względów;) zachowanie jak wyżej
  • gość wino czy ocet 2016-09-29 13:42
    (6 - 6)
    witam możecie mi powiedzieć czy moje wino jest dobre czy nie zrobił sie ocet
    • 20160929_133706.jpg
  • gość gość 2016-10-13 12:20
    (5 - 7)
    hej moje wino nie zmienilo koloru ale zalatuje troche octem gdy sprobowalam ocipinke ma smak malin czy jest nie dobre

Dodaj odpowiedź

Odpowiedź pisze: Zaloguj »