Przepisy i porady.
Gotuj i dodawaj własne.

DYSKUSJI: 1386
PRZEPISÓW: 2659
pantera7
pantera7 [16.01.12, 12:26]
Oceń pytanie: (0 - 0)

Czy soda może zastąpić proszek do pieczenia?

W życiu nieużywałam sody, jako proszku do pieczenia, ale wczoraj nie miałam proszku do pieczenia, amiałam sodkę i mnie pokusiło, bo gdzieś czytałam, że zastępzo można, ale dodałam tyle ile dodaję proszku do pieczenia - 2 czubate łyżeczki. Piernik wyrósł, pięknie pachnie, ale samkuje, jak ciasto z chemikaliami i wyrzucę.
Czy można dodawać sody zamiast proszku do pieczenia, a jeśli tak, to ile łyżeczek?

Najlepsza odpowiedź

pantera7 pantera7 2012-01-17 12:07
(0 - 4)
Ale mi piernik wyrósł - był piękny, pulchny i wysoki, tylko miał smak sztuczny- taki gorzki, więc stwierdzam, że za dużo tej sody dodałam, a za opinię, że soda lepsza od proszku do pieczenia dziękuję, teraz sobie wygugluję ile tych łyzeczek.

Inne odpowiedzi

Sortuj wg: najstarszych / najnowszych / najlepszych
  • gość gość 2012-01-16 22:36
    (0 - 1)
    tak można. do piernika, zawsze dodaje sod ile łyżek tego już nie wiem. ale dodam że soda jest zdrowsza od proszku do pieczenia- pozdrawiam
  • gość gość 2012-01-16 22:37
    (1 - 2)
    nie wiem dlaczego piernik nie wyrosł, albo dodałaś za dużo tej sody, albo to nie wina sody. albo albo
  • pantera7 pantera7 2012-01-17 12:07
    (0 - 4)
    Ale mi piernik wyrósł - był piękny, pulchny i wysoki, tylko miał smak sztuczny- taki gorzki, więc stwierdzam, że za dużo tej sody dodałam, a za opinię, że soda lepsza od proszku do pieczenia dziękuję, teraz sobie wygugluję ile tych łyzeczek.
    Ale mi piernik wyrósł - był piękny, pulchny i wysoki, tylko miał smak sztuczny- taki gorzki, więc stwierdzam, że za dużo tej sody dodałam, a za opinię, że soda lepsza od proszku do pieczenia dziękuję, teraz sobie wygugluję ile tych łyzeczek.
  • gość pani domu 2012-01-17 19:27
    (1 - 1)
    W proszku do pieczenia jest soda i mąka .Czyli soda jest "rozwodniona", a raczej "rozmączona".Gdy w przepisie podano określoną ilość proszku, to używając sody zmieniamy proporcje
    np: 1 łyżeczka proszku>1/2 łyżeczki sody.

Dodaj odpowiedź

Odpowiedź pisze: Zaloguj »